2024年中餐廚師崗位職責

1、至少3年以上中餐廚師經驗； 2、責任心強，吃苦耐勞，良好的溝通能力； 3、良好的服務意識和團隊合作精神。 4、品行端正，無任何不良記錄。

崗位職責/職位描述【崗位職責】1、，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。3、檢查存貨及成品。4、檢查所有食品的準備情況、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜?！緧徫灰蟆?、中專學歷,同崗位工作經驗2年以上。2、接受過專業技術訓練，達到X級廚師技術水平。3、有豐富的技術及行政經驗，其中在X星級飯店工作不得少于X年以上。4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。5、身體健康，精力充沛。6、有五星級酒店從業背景，接到大型宴會活動的經驗優先考慮

中餐1、能獨立依照菜譜份量和質量的標準烹調食品，保質保量；2、熟練使用各種廚房用具，熟悉川菜、湘菜、粵菜等各種地方菜系；3、身體健康，征信良好，無任何違法犯罪記錄；4、從事廚師行業3年以上其他要求年齡要求：24-48歲