廚師如何持續漲工資

1、主動工作，讓你積蓄力量
良好的事業和更高的職位不是上天安排的，而是主動去爭取的。在廚房里，有很多升遷的職位空缺，很多事情也許沒有人安排你去做，但如果你主動去做，就在為自己爭取這樣的職位積蓄了力量。
上面切配師傅劉彥超的故事正是如此，主動加班，主動卸貨掂菜，完成自己的工作同時又主動幫助其他同事備料，后面在廚房年度考核中脫穎而出，也是意料之中。
2、主動工作，為你增加競爭籌碼
餐飲競爭強烈，不少經營者把目光投向了廚房陣地。如果我們廚師能夠多懂一些，多想一些，提前做好籌備工作，自然容易在激烈的競爭中拔得頭籌。故事2中的涼菜師傅為什么能獲得總廚的提拔？正是因為他在推季節菜品之前，就很用心地做好相關的準備事宜。
如果什么事情都需要別人來告訴你才去做，那么你已經落后了，你心儀的職位早已擠滿了那些主動行動者。
3、主動工作，讓你實現自我價值
餐飲酒店只能給你提供平臺，而舞臺需要自己搭建，演出需要自己排練，能演出什么精彩的節目，有什么樣的收視率決定權在你自己。主動工作不但鍛煉了自己，同時也增加了實現自我價值的機會。故事3中，打荷小弟小王也是經過一年的積極工作，才成為合格炒鍋師傅。
結語：
工作不是一個關于干什么事和得什么報酬的問題，而是一個關于態度的問題：
一種發自肺腑的愿望，一種對工作的真愛。它需要熱情和行動，需要努力和勤奮，更需要一種積極主動的精神。只有以這樣的態度對待工作，我們才可能獲得工作所給予更多的獎賞，以及升職加薪。